Frankreichs Käsekultur in der Krise |
7.10.24
11:20 bis 11:55 Uhr
Reportage
D
2022
Der traditionelle französische Rohmilchkäse verliert stetig Marktanteile gegenüber pasteurisierter Massenware. Auch der Klimawandel und Preissteigerungen setzen den Herstellern berühmter Käsespezialitäten zu.