Die besten Köche der Welt - Zu Gast im "Ikarus" - Peter Gilmore, Australien |
17.10.24
03:05 bis 03:35 Uhr
Kulinarikmagazin
A
2012
Seine Küche ist ein gutes Beispiel dafür, dass die Summe der Einzelteile mehr ist als das Ganze: Das Resultat ist eine Erfahrung, ein Zusammenspiel von Essen, Wein und Service. Gilmore ist einer der besten Chefs in Australien, sein "Quay" rangiert auf Platz 26 der 50 weltbesten Restaurants.