Skurrile Kost: Kulinarische Reisen |
Staffel: 4 / Folge: 16
Veracruz ist Mexikos wichtigster Hafen am Golf von Mexiko. Kein Wunder also, dass dort Meeresfrüchte zur beliebtesten Zutat der lokalen Spezialitäten gehören. Der Meisterkoch Andrew Zimmern bereitet das Gericht Arroz a la tumbada zu, in dem neben gehackten Tomaten und Zwiebeln auch ein ganzer Tintenfisch verarbeitet ist. Vorgestellt werden außerdem Chile Rellenos und Picaditas. Den krönenden Abschluss bildet ein gigantischer Meeresfrüchte-Cocktail namens Vuelve a la vida.