Der Vorkoster - Kulinarischer Westen - regionale Spezialitäten als Küchenklassiker

Pfefferpotthast, Flönz, Grillagetorte oder Nieheimer Käse - Björn Freitag unternahm eine kulinarische Reise durch NRW, um zu erfahren, was es mit diesen regionalen Spezialitäten auf sich hat. Von Ostwestfalen über das Münsterland bis zum Niederrhein führte ihn seine Tour zu Familienbetrieben, Manufakturen und Gasthäusern. Dabei entdeckte der TV- Koch einige Geheimnisse der einheimischen Küche.